石碇風雅軒~光之饗宴~

 

上次到石碇風雅軒後就對這裡印象深刻，我就很想帶Vivian和我的好朋友們再次造訪

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這次就約了Vivian、Rex、阿達和喬妹來嚐嚐~

兩個星期前我就打電話過來預約晚餐，沒預約的話就沒辦法提供餐點。

前一天老闆很貼心的傳了一個簡訊給我，為了維持用餐的品質，

希望我們可以在5點半~6點之間到，然後預定6點15開始用餐。

 

從石碇交流道進來大概要開15~20分鐘左右的山路吧，我沒仔細看時間但是就覺得開很久= ="

而且星期天晚上又沒什麼車，路上的景色又都一樣，除了山還山，真的一度懷疑我是不是記錯路了，

一般人想來還不一定找的到，真的是很深山裡面啊！

好不容易看到那個不起眼的指標，開上那條不怎麼熟悉的羊腸小徑，

終於…讓我們摸到了 …

感動…ㄒ_ㄒ

 

好天氣讓我這次來可以拍到整個風雅軒和風庭園優雅沉靜的樣子~

要我形容風雅軒的樣子，我真的說不出來，國文造詣不好= = 詞窮…
就…只能意會不能言傳啦！

 

文質彬彬的老闆加上討喜的公關柴犬桃子加上這裡的幽靜，

讓我們一下子就忘記舟車勞頓的辛苦，馬上就融入世外桃源的情境~

 

我們先在外面喝點七葉蘭加上枸杞等沏的茶，這個茶的香味很特別，也讓我們有溫暖的感覺。

 

特別且淡淡的香氣，讓我們放鬆心情。

 

6點15分一到，老闆就引領我們到樓上的用餐區，準備用餐嘍！

 

今天晚上的這個時段只有我們來拜訪風雅軒，

這也是我很喜歡這裡的原因之一。

 

老闆就說我們可以隨心所欲，把這兒當自己家。

 

等我們大家都就座之後，老闆就開始端出老闆娘的拿手絕活啦！

而且他還預告今天有十道菜，請我們慢慢品嚐。

沒有菜單的風雅軒，真的很有個性。

 

準備大快朵頤啦！

第一道菜就是我超愛的小島鹹粥…開玩笑的…是茶泡飯啦！

 

老闆親手示範的第一道菜，文山包種茶加上十幾種中藥熬煮的茶湯！

 

在自己搭配的佐料中淋上特別熬煮的茶湯，很有意思的吃法。

 

同場加映特製醃蘿蔔，不過我沒拍到^^"

不過倒是第一道菜就讓阿達跟喬妹吃得很開心就是了~大開胃！

 

第二道菜是深坑還是石碇的道地豆腐，口感超嫩但又不是軟趴趴一夾就破的豆腐，超好吃！

 

第三道就是顏色口感都很豐富的生菜沙拉，爽口而不膩，

加上我無法抗拒的花生跟腰果，看照片都還會猛吞口水^^"

 

第四道菜是口感很特別的蘿蔔總匯，有蘿蔔、香菇、豌豆、蒟蒻、牛蒡、蓮藕，跟上回來不一樣的新菜色。

 

第五道菜是青醬蘑菇還是什麼菇忘了，原本吃義大利麵的青醬這樣料理也很特別，好好吃歐！

 

第六道菜是玉子燒，跟東京築地吃過的玉子燒不同，一層一層的口感加上檸檬黑豆，這道玉子燒淡淡的甜味相當的清爽。

 

第七道菜是素蠔油生菜，不像一般外面炒高麗菜炒的油油亮亮的，吃再多也不膩，這也是上次沒吃到的時令蔬菜。

 

第八道菜是裸體番茄，這個番茄好好吃歐，尤其是旁邊角色扮演冰塊的蒟蒻，真是絕配啊！

 

第九道菜是炸地瓜跟秋葵，跟一般果很多粉下去的炸物很不一樣，現磨的蘿蔔泥讓炸物去掉油膩感。

 

第十道菜是特別的養生豆腐味增湯，這也是上次沒吃到的新菜色，看似很普通的味增湯也可以有不同的變化。

 

而且這個味增湯加上鮭魚小島白飯又是另一種美味，讚啊！

 

老闆料理什麼我們就吃什麼，所以我們會很期待下一道老闆會端出什麼特別的菜。

我覺得這十道菜的順序也是有講究的，讓每一道菜的味道在口中不會互相影響，

特別的餐點讓大家很認真拍，當然也很認真吃啦。

 

用完主餐後，老闆讓我們換到沙發區去享用飯後甜點。

 

香氣四溢的文山包種茶，用山泉水泡的特別甘甜，

加上甜而不膩的手工銅鑼燒，真是絕配呀！

 

除了甜點外還有百香果等水果，真的是很豐盛的一餐耶！

 

我不是食尚玩家，沒辦法把這些美食拍得很好且介紹的淋漓盡致，

不過已經盡力了^^"

在這種燈光美氣氛佳的環境用餐，真的是一大享受呀！

 

這裡會讓人忘記城市的喧囂，有種輕鬆自在的感覺。

 

我真的很喜歡這裡的感覺。

 

尤其是跟好朋友們一起在這邊輕鬆的聊聊天，很舒服很舒服。

 

鬼達表演變形金剛A16版真的太經典了^^ REX真是難為你啦！

 

有別於一般只是提供餐點的店，風雅軒提供一個更愜意的環境。

 

聊著聊著就忘記時間的存在，我們都忘記該回家了^^

 

雖然路途遙遠，但我會再來，我喜歡這裡可以沉澱心靈的感覺。

 

不知不覺天也黑了，

我們帶著飽飽的滿足感跟風雅軒與老闆老闆娘暫別~

 

看到這篇的好朋友們~

尤其是小波&莎莎，你們都那麼難約，有機會一定要帶你們來啦~